Описание
Репринтное издание. Практическое пособие. Вот как писал автор на момент издания: "Цель этой книги — дать возможность хлебосольной хозяйке или досужему любителю, при домашних средствах, хорошо приготовлять вкусные и полезные для здоровья горькие водки и различные наливки. Ни для кого теперь не секрет, что все эти изделия, вырабатываемые громадными водочными заводами, отличаются сомнительными качествами и под час содержат в себе прямо таки вредные вещи.
.. Домашнее, свое всегда будет надежнее и лучше, желудка не испортит. Ведь делали же у нас в старину какие роскошные наливки, какие славные травнички! Не знали ни красок, ни противных эссенций! Кому случалось пробовать хорошие домашние наливки, да еще выдержанные, тот знает насколько теперешние спиртные напитки этой категории плохи и бессодержательны. Заводская дешевка не выработала хорошего товара, да и не к этому стремятся заводчики."
