Репринтое издание. Настольная книга домохозяек знакомит с азами и секретами приготовления широкого спектра блюд и напитков домашнего и поварского стола - супов, борщей, каш, соусов, солений, квасов, наливок и тд. Отдельная глава посвящена особенностям и тонкостям заготовок погреба. Также приведены меню из расчёта на 3 и 4 персоны и специальное меню званного обеда (столь популярного в дореволюционной России) …Читать далее
Виды переплета:
мягкий
твердый
Нет в наличии
Автор
Неженцева З.
Место издания (ориг.)
Москва
Наименование издательства (ориг.)
Типо-Литография Т-ва И.Н. Кушнерев и Ко
Количество страниц
336
Формат (мм)
A4
Год издания
1907
Описание
Репринтое издание. Настольная книга домохозяек знакомит с азами и секретами приготовления широкого спектра блюд и напитков домашнего и поварского стола - супов, борщей, каш, соусов, солений, квасов, наливок и тд. Отдельная глава посвящена особенностям и тонкостям заготовок погреба. Также приведены меню из расчёта на 3 и 4 персоны и специальное меню званного обеда (столь популярного в дореволюционной России)
