8 (800) 777-25-80 пн.-пт. с 9 до 18 (МСК)
Заказать звонок
shop@yulisbook.com
0
Новый
Вход
Регистрация
Вход
Поделиться

Колбасное производство

О книге
Репринтное издание. Красочная книга с множеством иллюстраций повествует об особенностях приготовления различных колбасных изделий как русской, как и немецкой кухни. Особое внимание уделено следующим м…Читать далее
Виды переплета:
мягкий
1620 р
твердый
1820 р
1620 р
Нет в наличии
авторы........Игнатьев М.А., Симонов Л.Н.
Место издания........Санкт-Петербург
Количество страниц........148
Иллюстрированное издание........да
Год издания........1901
Описание
Репринтное издание. Красочная книга с множеством иллюстраций повествует об особенностях приготовления различных колбасных изделий как русской, как и немецкой кухни.
Особое внимание уделено следующим моментам: выбор и убой животных, способы посолки и копчения мяса, необходимые материалы, орудия, инструменты и так далее.
Другие книги раздела
Репринт
Аболенский И.
Московское государство при царе Алексее Михайловиче и Патриа...
1280 р
Репринт
Устав о строевой пехотной службе для черноморских казачьих б...
2021 р
Репринт
Смирнов И.А.
Практическое руководство для полицейских урядников и стражни...
1224 р
Репринт
Боголюбов Н.П.
История корабля. Том 1.
1636 р
Репринт
альбом
Картинки - война русских с немцами...
1014 р
×
Зарегистрироваться
Спасибо за регистрацию! На указанный email отправлены регистрационные данные.