0
0
Вход
Регистрация
Вход
Избранное 0

Колбасное производство

О книге
Репринтное издание. Красочная книга с множеством иллюстраций повествует об особенностях приготовления различных колбасных изделий как русской, как и немецкой кухни. Особое внимание уделено следующим м…Читать далее
Виды переплета:
мягкий
1620 р
твердый
1820 р
1820 р
Под заказ
Возможность заказа временно недоступна, приносим свои извинения.
авторы........
Игнатьев М.А., Симонов Л.Н.
место издания........
Санкт-Петербург
количество страниц........
148
илл. издание........
да
год издания........
1901
Описание
Репринтное издание. Красочная книга с множеством иллюстраций повествует об особенностях приготовления различных колбасных изделий как русской, как и немецкой кухни.
Особое внимание уделено следующим моментам: выбор и убой животных, способы посолки и копчения мяса, необходимые материалы, орудия, инструменты и так далее.
Другие книги раздела
Репринт
Воинский устав о строевой пехотной службе
Часть 1
1 290 р
В корзину
Репринт
группа авторов
Русские древности в памятниках искусства. Вып.6. Памятники В...
1 466 р
В корзину
Репринт
группа авторов
Русские древности в памятниках искусства. Вып.5. Курганные д...
1 425 р
В корзину
Репринт
группа авторов
Русские древности в памятниках искусства. Вып.4. Христиански...
1 440 р
В корзину
Репринт
группа авторов
Русские древности в памятниках искусства. Вып.3. Древности в...
1 405 р
В корзину
Репринт
группа авторов
Русские древности в памятниках искусства. Вып.2. Древности с...
1 410 р
В корзину